Equipe técnica e agradecimentos

Produção e Pesquisa Leandra Moreira

Texto Luiz Guilherme Santos Neves

Narração Bernadette Lyra / Simone Devens

Locução Vinhetas Tourino Marques

Direção, Redação Final do Texto, Pesquisa, Seleção de Fatos Históricos, Argumento e Idéia Original Gustavo Moraes

Entrevistas

Câmera Leonardo Esmanhoto

Assistentes Rogério Alvez e Alex Sandro Ferreira da Silva (Capilé)

Som Direto Rafael Herdy Portugal e Paulo César Nascimento

Edição Gustavo Moraes

Animações

Composição e Stop Motion
Bento Abreu
Rodolfo Sily
Thiago Asturiano
Vitor Lorenção

Stop Motion Coutinho no Oriente
Diana Abreu e Nélio Augusto

Edição
Bento Abreu
Rodolfo Sily
Thiago Asturiano
Gustavo Moraes

Trilha Sonora e Sonoplastia
Marcel Dadalto
Humberto Ribeiro
Vitor Melo Designer

Gráfico Título e Material de Divulgação
Alexandre Muner

Colaboração no Texto
Fabiano Gonçalves Leandra Moreira

Entrevistados

Anchieta Anselmo Borges da Silva Filho e Edílson Gomes Leal

Conceição da Barra Judalto Jesus Xavier, Arquimino dos Santos e Elizabeth Francebilio dos Santos

Guarapari Adelson Castro Silva

Itaipava Adenilson Marvila Fernandes e Gefferson Lima Lopes

Santa Cruz Paulo José Alves Rosa, Paulo José Alves Rosa Filho, Itamar Tadeu Marino, Marques Paulo Barcelos, Marcelo dos Santos Alvez, Walter Ribeiro Cordeira e Djalma Alves Rosa

Vitória José Pedro Rodrigues da Silva, Carlos Alberto Pratti - Betinho, Renato Martins da Silva, Ruth Alves da Silva, José Carlos Monjardim Cavalcanti (Cacau Monjardim) e Elias de Jesus Neto - Lico

Equipamentos de Câmera e Luz
Vitória Vídeo

Captação, Edição e Mixagem de Som
Nova Arte

Trilha Sonora e Sonoplastia
Asimov Produtora Musical

Animação e Finalização de Imagens
Olhos Coloridos

Agradecimentos em Pesquisa
Adilson Vilaça de Freitas
Agostino Lazzaro
Cacau Monjardim
Cilmar Franceschetto
Diovani Favoreto
HIlda Cabas
Isaura Maria Pinho Caliari
João Eurípides Franklin Leal
Luiz Guilherme Santos Neves
Plínio Marchini Filho
Rogério Medeiros
Viviane Medeiros Chaia

Arquivo Público Estadual

Agradecimentos
Amaro Lima
André Malverdes
Andréa Roza
Alair Caliari
Dani Moraes
Elizabeth Martins
Flávia Moreira dos Santos
José Carlos Castro
Kátia Bóbbio
Lucyane Moreira dos Santos
Marcelo Siqueira
Margareth Taquete
Margarida Saade
Mauro Piazzarollo
Paulo José Alves Rosa Filho
Ronaldo Saade
Seu Américo
Seu Roque
Tati Rabelo
Vitor Nogueira
Vera Lúcia Nunes Moraes
Sérgio Dias Francisco

Centro Norte de Pescado
Carlos de Oliveira Jorge
Vicente Rodrigues Angélico

Biblioteca Pública Estadual
Débora Alice Valle Lopes
Kátia Alvarenga Lima
Rita Maia

Seleção Doc Capixaba 2008
Regina Helena Machado
Débora Frida Rosenfeld
Maria Aparecida Barbarioli Machado

Vitória Vídeo
Antônio Georgopoulos
Cupertino César
Liege Karla Neves
Márcio Lobato
Roselene Ravani Massariol
Thiago Asturiano

A frase-título deste documentário “Moqueca só capixaba, o resto é peixada” foi gentilmente cedida por seu autor José Carlos Monjardim Cavalcanti (Cacau Monjardim)

Este documentário é dedicado a Leonardo Veloso Dardengo ( 1977 – 2009).
Especialista em moqueca, eterno incentivador e amigo que fará falta.

Realização
55 Cine

Vitória-ES - Abril /2009